Slow-roasted pulled pork (diepvries)

De pulled pork is vacuüm verpakt en diepgevroren. Dit zorgt ervoor dat de pulled pork tot 6 maanden bewaard kan worden zonder een al te groot smaakverlies.

Ontdooien doe je door een nacht in de koelkast te laten rusten. Als je de pulled pork warm wil opeten kan je het ook eenvoudig sous-vide opwarmen. De verpakking is hier op voorzien.

Opwarminstructies:

1. Een pot water aan de kook brengen.
2. Na het bereiken van het kookpunt het vuur afzetten.
3. Voeg de diepgevroren pulled pork in zijn verpakking toe aan de pot.
4. Wacht 15-20 min, ondertussen kijk je even naar buiten en laat je het allemaal binnenkomen.
5. Open de verpakking en dien op.